Рецепт: Сердце, тушенное с томатами

 42 просмотров

Рецепт: Сердце, тушенное с томатами
Сердце, тушенное с томатами
Ингредиенты:

говяжье сердце (весом около 1.5 кг)
400 г томатов (у меня перетертые томаты)
200 г лука
200 г моркови
3 зубчика чеснока
соль
перец
растительное масло

Сердце замочить в холодной воде на 2-3 часа.

Отварить до готовности (около 2 часов).
Остудить.

Кулинарный рецепт: Сердце, тушенное с томатами
www.say7.info/cook/recipe/1413-Serdce-tushennoe-s.html

Рецепт: Пирожное «Птичье молоко»

 40 просмотров

Рецепт: Пирожное "Птичье молоко"
Пирожное Птичье молоко
Ингредиенты:

тесто:
2 яйца
30 г сахара
1 ч.л. разрыхлителя
70-100 г муки

суфле:
150 г сливочного масла
100 г сгущенного молока
7 г агара
150 мл воды
450 г сахара
2 белка
1/4 ч.л. соли

глазурь:
3 ст.л. какао порошка
5 ст.л. молока
3 ст.л. сахара
30 г сливочного масла

Агар замочить в воде.
Оставить на 10 минут.

Готовим бисквит.
Яйца взбить с сахаром.

Кулинарный рецепт: Пирожное «Птичье молоко»
www.say7.info/cook/recipe/1293-Pirozhnoe-Ptiche.html

Рецепт: Салат «Сыр для мышки»

 27 просмотров

Рецепт: Салат "Сыр для мышки"
Салат Сыр для мышки
Ингредиенты:

500 г куриных бедрышек
300 г пекинской капусты
10 перепелиных яиц + 2 на украшение (или 3 куриных яйца + 1 на украшение)
100 г сыра
1 ст.л. сушеных трав (я использовала итальянские)
соль
перец
майонез

для украшения:
редис
гвоздика
красный или черный перец горошек

Бедрышки посолить, поперчить.
Добавить травы.
Перемешать.

Выложить в рукав для запекания (или завернуть в фольгу).
Выложить в форму для запекания.
Поставить в духовку.
Запекать при температуре 180 градусов в течение 40-50 минут.
Остудить.

Кулинарный рецепт: Салат «Сыр для мышки»
www.say7.info/cook/recipe/1324-Salat-Syir-dlya.html

Рецепт: Свинина в томатном соусе под сыром

 27 просмотров

Рецепт: Свинина в томатном соусе под сыром
Свинина в томатном соусе под сыром
Ингредиенты:

500 г свинины
1 яйцо
2 ч.л. горчицы (я использовала в зернах)
соль
перец
мука
растительное масло

соус:
350 г томатов (нарезанных мелко)
150 г лука
зелень по вкусу

также:
200 г сыра (я использовала моцареллу)

Свинину нарезать кусочками толщиной около 1 см.
Отбить.

Яйцо взбить.

Кулинарный рецепт: Свинина в томатном соусе под сыром
www.say7.info/cook/recipe/1266-Svinina-tomatnom.html

Рецепт: Эклеры с апельсиновым кремом

 33 просмотров

Рецепт: Эклеры с апельсиновым кремом
Эклеры с апельсиновым кремом
Ингредиенты:

эклеры: 250 мл воды 100 г сливочного масла 4-5 яиц 180 г муки 1/2 ч.л. соли крем: 1-2 апельсина 130-150 г сахара 3 желтка 50 г сливочного масла 10 г кукурузного крахмала (или 5 г картофельного)

Апельсины вымыть. Снять цедру.

Выжать сок (нам потребуется 200 мл).

Кулинарный рецепт: Эклеры с апельсиновым кремом
www.say7.info/cook/recipe/1328-EHkleryi-s.html

Рецепт: Эклеры с семгой, авокадо и моцареллой

 31 просмотров

 Рецепт: Эклеры с семгой, авокадо и моцареллой
Эклеры с семгой, авокадо и моцареллой
Ингредиенты:

10-12 эклеров

начинка:
100 г малосольной семги (или форели)
авокадо (спелое)
100 г творожного сыра (Альметте, Хохланд и т.д.)
50 г моцареллы (по желанию)
лимон
перец

Семгу мелко нарезать.

Моцареллу мелко нарезать.

Кулинарный рецепт: Эклеры с семгой, авокадо и моцареллой
www.say7.info/cook/recipe/1329-EHkleryi-semgoy.html

Рецепт: Куриное филе, запеченное с ананасами и сыром

 24 просмотров

Рецепт: Куриное филе, запеченное с ананасами и сыром
Куриное филе, запеченное с ананасами и сыром
Ингредиенты:

500 г куриного филе (примерно 4 штуки) 300 г ананасов кольцами (8 штук) 150 г сыра 100 мл соуса Терияки соль перец

Филе отбить.

Разрезать на две части.

Кулинарный рецепт: Куриное филе, запеченное с ананасами и сыром
www.say7.info/cook/recipe/1333-Kurinoe-file.html

Рецепт: Меренговый рулет с вишней

 37 просмотров

Рецепт: Меренговый рулет с вишней
Меренговый рулет с вишней
Ингредиенты:

меренга:
4 белка
200 г сахара
щепотка соли

крем:
150 мл сливок 33-35%
50 г сахара
200 г творожного сыра (Хохланд, Альметте, Филадельфия и т.д.)
150 г вишни

Готовим крем.
Сливки взбить с сахаром.

Добавить сыр.
Перемешать.

Кулинарный рецепт: Меренговый рулет с вишней
www.say7.info/cook/recipe/1332-Merengovyiy-rulet-s.html

Рецепт: Пирог с кетой и картофелем

 28 просмотров

Рецепт: Пирог с кетой и картофелем
Пирог с кетой и картофелем
Ингредиенты:

тесто:
200 мл молока
1 ст.л. сахара
10 г сухих дрожжей (или 30 г сырых)
50 мл растительного масла
1 яйцо
1 ч.л. соли
350-400 г муки

начинка:
500 г филе кеты
500 г картофеля
200 г лука
30 г сливочного масла
соль
перец

по желанию:
белый и черный кунжут

Молоко подогреть (оно должно быть теплое, не горячее).

Добавить сахар.
Перемешать.

Кулинарный рецепт: Пирог с кетой и картофелем
www.say7.info/cook/recipe/1323-Pirog-ketoy-i.html

Рецепт: Домашняя лапша яичная

 23 просмотров

Рецепт: Домашняя лапша яичная
Домашняя лапша яичная
Ингредиенты:

2 яйца 1 ст.л. растительного масла 1/2 ч.л. соли 200-230 г муки

Яйца перемешать с солью.

Добавить растительное масло. Перемешать.

Кулинарный рецепт: Домашняя лапша яичная
www.say7.info/cook/recipe/1318-Domashnyaya-lapsha.html