Салат из кабачков с сыром фета и помидорами

 127 просмотров

Салат из кабачков с сыром фета и помидорами
Салат из кабачков с сыром фета и помидорами

Ингредиенты

  • кабачки – 700 гр. (3 шт. )
  • помидоры черри – 200 гр.
  • сыр фета – 50 гр.
  • соус песто – 50 гр.
  • чеснок – 1-2 зубка
  • базилик сушёный – 1 ч.л.
  • растительное масло – 2-3 ст.л.
  • перец, соль

У кабаков удалить плодоножки и хвостики и порезать кубиком.
Помидоры порезать на 4-6 частей в зависимости от размера помидор. Чеснок мелко порубить. В сковороде на сильном огне разогреваем 2 ст. л. растительного масла. обжарить кабачки до легкой корочки, примерно 5 -7 минут.
Добавить сухой базилик, чеснок, перец. Жарим, помешивая ещё 1 минуту.
Готовые кабачки переложить снять с огня. На блюдо выложить готовые кабачки, добавить помидоры, фету и соус песто. Подать к столу. Приятного аппетита!

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *