Витаминный салат в апельсине

 16 просмотров

Предлагаю очень вкусный и полезный витаминный салат в апельсине, который поможет восполнить витаминные запасы. Поданный в апельсиновых мисочках, будет украшением Вашего стола.

Ингредиенты для блюда «Витаминный салат в апельсине»

  • 2 больших апельсина
  • пекинская капуста (китайский салат) или
  • ок. 1/3 качана (небольшого) белой капусты
  • пучок укропа
  • соль,перец
  • 1 ст.л. оливкового или другого раст. масла
  • 1 ч.л. лимонного сока

Время приготовления: 10 минут

КОЛИЧЕСТВО ПОРЦИЙ: 4

Рецепт приготовления блюда:

  1. Капусту очистить и мелко нашинковать, укроп мелко нарезать (часть оставить для декорации). У меня белокачанная капуста, которая по вкусу ни в какие сравнения не идет с продуктом китайского происхождения.
  2. Апельсины хорошо вымыть, осушить и разрезать на две половинки. Из каждой половинки вынуть мякоть и нарезать ее на кусочки.
  3. Капусту (салат) слегка посолить (белую капусту «пожмахать» рукой, чтобы стала мягкой), добавить укроп и мякоть апельсина
  4. В салат добавить ложку растительного масла, лимонный сок и перец. Хорошо перемешать
  5. Готовым салатом наполнить половинки апельсина, украсить и подавать на стол.

С салатом очень вкусны хрустящие тосты. Приятного аппетита!

Добавьте свой рецепт и участвуйте в розыгрышах от Gurman.

Смотрите другие рецепты в категории Салаты

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *